У 1987 році закінчила КГИТИ імені И.К.Карпенко-Карого. У 1988 році стала актрисою Національного академічного театру російської драми імені Лесі Українки.

Роботи у кіно і телебаченнях: За 32 роки зіграні 67 ролей. Велику популярність Ользі Сумській принесла роль Роксолани в серіалі "Роксолана" і двох продовженнях, а саме "Сходження на трон" і "Квітку імперії".

Дубляж: 2006 - Тачки - Саллі (український дубляж), 2011 - Тачки 2 - Саллі (український дубляж), 2012 - Хоробра сердцем - Королева Елінор (український дубляж), 2016 - Наші пани у Варшаві / Dziewczyny ze Lwowa - (український дубляж).

Театральні роботи: У театрі ім. Лесі Українки грала в спектаклях: "Самовбивця", "Скажені гроші", "Пані без камелій", "Ревізор", "Сон в літню ніч", "Неймовірний бал" і інших.

Роботи на телебаченні: Передача "Імперія кіно".

Особиста інформація:  Першим чоловіком Ольги Сумської був актор Євгеній Паперный. Від цього браку є дочка Антоніна. Другий шлюб з Віталієм Борисюком. Є дочка Ганна.